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MENU   45,00 

 

Foie de canard poêlé, sauce au miel ; coing (+3 €)

ou

Noix de Sint-Jacques aux endives caramélisées ; sauce beurre blanc au Noilly Prat

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Suprême de faisan, sauce crème « fine champagne » ; chicon et céleri rave

ou

Lotte et fenouil façon bouillabaisse

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Semifreddo de chocolat à la mangue

 

 

 

 

 

 

 

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