MENU DE CHOIX    45,00 €

 

Asperges à la Flamande

Asparagus on Flemish way

 ou / or

Anguille poêlé, sauce tartare ; fenouil mariné

Pan-fried eel with tartare sauce ; marinated fennel

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Filet de barbue ; béarnaise à la bisque de homard et champignons de Paris

Brill fillet, sauce béarnaise with lobster jus ; mushrooms

 ou / or

Carré d’agneau, sauce au romarin ; légumes printaniers et gratin dauphi

Roasted rack of lamb with rosemary ; spring vegetables and scalloped potatoes

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Tiramisu

Tiramisu