Suggesties

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Ris de veau croustillant, pleurotes, poireaux et jus de veau à l’estragon

Crispy fried sweetbread, oyster mushrooms, leeks and veal gravy with tarragon

Of

Carpaccio de thon à la crème de wasabi

Tuna carpaccio with wasabi cream

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Jeune pigeon aux légumes d’hiver, crème de salsifis et pommes noisettes

Young pigeon with winter vegetables, cream of salsify and potato noisettes

Of

Anguille de rivière poêlée avec une sauce à la crème aux herbes fraîches

Pan-fried river eel with cream sauce with fresh garden herbs

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Crêpe Suzette

Of

Irish Coffee (+3€)